【 團購 】台南。章成



會認識章成是在2008年的秋天,跟老媽去市場買菜時我吵架要吃的

老媽就買了一桶給我《就是要我乖乖的閉嘴不要在吵了啦!》

印象中麥芽餅是有甜度的而且非常之黏牙不爽口,卻在吃下章成的麥芽餅後

我完全對麥芽餅改觀了,銜鹹鹹脆脆的餅乾加上微甜的麥芽無比的好吃

我個人非常之號愛古早味的東西,每次去到淡水我都會往甘仔店買進去

找尋那兒時般的記憶,為什麼我會愛吃麥芽餅咧?

這都要歸功於我的爺爺及奶奶,小時後爺爺奶奶總是會替我們這些孫子們

自己製作大隻的麥芽餅,在酥脆的餅乾上一個一個將麥芽塗上

如今這個美味以經消失了,無法的消失的是我那股愛吃麥芽餅的心

在我們的婚禮送客小物也是發送麥芽餅,為什麼我會想要發送麥芽餅

原因就是麥芽餅代表著我最親愛的奶奶,奶奶妳這個憨阿嬤自己省吃簡用

為了就是要給我們這幾個孫子吃到妳親手做的飯菜‧那麥芽餅的滋味我不會忘記



章成麥芽餅成立於2000年生產一口麥芽餅,沒有在麥芽糖裡添加任何添加物去喧染它



麥芽糖形成是澱粉和水經由小麥胚芽提煉出來的酵素去液化與糖化過程完後再由高溫熬煮形成的
發酵糖

一罐約500g份量不少,配茶的好選擇比起那些洋芋片我還是比較熱愛古早味的零食



堅持品質的章成完全是以手工製作的,打開瓶蓋撲鼻而來的就是麥香

鹹鹹甜甜的口感,會讓人會忍不住一顆接著一顆吃但是熱量挺糕的喔!

算了啦‧如果什麼食物都要算熱量的話那就吃不到這麼美味的麥芽餅了



麥芽餅六種口味:  原味、黑糖、海苔、巧克力、炭燒巧克力  、紅麴麥芽餅    



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※ 展延2008年日誌:[ 貪吃 ] 章成麥牙餅
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