【台北-食站】永和‧世界豆漿－卡達村大小週記

【台北-食站】永和‧世界豆漿

2012年的最後一天．跟同事相約在光復橋上面跨年

而我們就在眾多房子的指縫中求１０１．至於我們看到的１０１煙火秀就等下篇報導吧

揮別2012年．期許自己在2013年讓自己更加的充實．朝著自己目標前進吧．

就在煙火瞬間結束之下．我們提議前往永和的世界豆漿大王享用2013年的第一頓吧

到達現場．真的是讓我超極surprised．既然在排隊而且隊伍還有點長

於是我們就分成兩派．我負責排外帶區．而同事們排內用區．同時進行省時間

等我買完外帶的．很幸運我們有坐位了．而且餐點已經上了一部份嚕．

我個人必點的〔　大蔥餅　〕．從小吃到大．滿滿的蔥在搭配上胡椒．香噴的氣味

紅豆泥沙餅．煮到透爛的紅豆泥．綿密感度紮實．但是對我來說〔有點過甜〕

小籠包及鮮蝦蒸餃．豬肉內餡加上少許的蔥花．雖然沒有過多的湯汁．但也非常入口

鮮蝦蒸餃．還沒有進嘴之前就可以看到內餡的鮮蝦．滿滿一隻佔據了內皮．鮮蝦加胡椒更是提味

當然必點．冷熱豆漿　香醇的豆漿味．在加上有點燒焦的味道　這就是有名的世界豆漿大王

這就是我小時後吃到大的懷念滋味．50年的歷史．果真不明虛傳我期望這個味道是不會消失的

世界豆漿大王的起源：

民國44年，兩位北方籍的退伍軍人，選擇在永和這城市落腳。

憑其對家鄉美食的眷戀，以販賣之傳統方式，開啟了事業的起點。

在創業的過程中，由於實在的做法與獨特的口味，深獲當地人的青睞，爾後又由於中正橋的拓寬工程，

帶進了大批的外地客，藉由他們口耳相傳，慕名而來一嘗美食者，更不計其數。

從此，世界豆漿大王的聲名更遍及外縣市，真正樹立了，豆漿大王的的金字招牌，亦造成坊間競相模仿，

掛名的旋風。然而，每當華燈初上世界豆漿大王仍是饕客們的最愛，夜生活起點的指標。