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【 台灣。寶島 】 宜蘭‧頭城農場
這次我們全家人參加農場兩天一夜全包式的行程
包吃‧住‧玩，反正在農場一刻也是不會無聊的啦！
下午三點抵達頭城農場‧空曠的環靜真是小朋友們的好去處呀！
將行裡寄放在櫃檯之後，就展開第一個行程 『 控窯 』
雖然前年在苗栗有體驗過 『 控窯 』，根本就不用我們自己動手
而這次參加農場的 『 控窯 』活動，全都是要自己慢慢學
先在選定地點挖一個洞，不用太深，這樣放食物下去才方便
在洞上面的周圍開始疊土塊，下面用大的，然後往上漸漸縮小，
最後頂端密合，這項動作最難也是最重要的！
老媽說：控窯是她的強項，小時後都在控所以要我們坐在旁邊等
土窯疊好後，開始在內部點火燒東西，把它燒熱。
這次我們全家人參加農場兩天一夜全包式的行程
包吃‧住‧玩，反正在農場一刻也是不會無聊的啦！
下午三點抵達頭城農場‧空曠的環靜真是小朋友們的好去處呀！
將行裡寄放在櫃檯之後，就展開第一個行程 『 控窯 』
雖然前年在苗栗有體驗過 『 控窯 』，根本就不用我們自己動手
而這次參加農場的 『 控窯 』活動，全都是要自己慢慢學
先在選定地點挖一個洞，不用太深，這樣放食物下去才方便
在洞上面的周圍開始疊土塊，下面用大的，然後往上漸漸縮小，
最後頂端密合，這項動作最難也是最重要的！
老媽說：控窯是她的強項，小時後都在控所以要我們坐在旁邊等
土窯疊好後，開始在內部點火燒東西，把它燒熱。
利用木材慢慢的燃燒，火勢越旺越好，等到整座窯都燒的火紅就可以 把土窯打垮後盡量把土塊都打碎，讓它成一土丘，食物就在裡面悶。 土丘要越封閉越好，有冒煙要拿土填住，這樣熱能才不會漏出來
接著把窯頂的土塊往裡面推，注意要鋪的平均
包好的食材從塔頂的洞往下放，也要放的平均，這樣才會均勻受熱
都丟完後，把整座土窯打垮!這時候就要用圓鍬了!
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喔。原來那些話兒 (3)
