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【 食 】新店碧潭‧花生捲冰淇淋

  1. 將一片潤餅皮，放在乾淨的桌子上
  2. 用刨刀在大塊花生糖刨 出粉末，將花生糖粉倒在潤餅皮上。
  3. 再將冰淇淋（台語中俗稱『叭噗』）以約兩至三球的份量，放在花生糖粉上。
  4. 以刨刀刨削花生糖塊，再將刨下的花生糖粉灑在冰淇淋上。
  5. 加入香菜。
  6. 最後，將餡料捲起來，如捲春捲的 方式一般，即可食用。

我想這種美味的小吃只有 MADE IN TAIWAN‧只有在台灣而以

花生+芋頭冰+潤餅= 花生捲冰淇淋‧只要與它相遇我就會很瘋狂
四年多前跟老公到宜蘭的五峰旗瀑布遊玩時‧山腳下有間開著貨車在賣 [ 花生捲冰淇淋 ]
那是我吃過最好的 [ 花生捲冰淇淋 ]‧回到台北我尋尋覓覓的找尋有沒有那麼好吃的
一直尋覓不到而現在‧在新店的碧潭7-11隔壁
有位小姐在賣的 [ 花生捲冰淇淋 ] 就是我愛的那味
一口咬下‧花生+芋頭的結合‧讓我好心花怒放呦.
冰淇淋一定要挑選頭城的阿宗芋頭冰呦.


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